안국 가회동 북촌 대장장이 화덕피자 2호점

예전에 "계동 피자"를 포스팅 한 적이 있다

2016/03/04 - [분류 전체보기] - 종로 안국 계동피자 / 고르곤졸라, 루꼴라&렌치피자, 뽀모도로

그 때 원래 가려고 했던 화덕 피자 집은 이 가게였는데 위치를 잘못 찾아서 여차저차 걷다 보니 "계동 피자"로 가게 되었다
그래서 이 "대장장이 화덕피자집"은 나중에 한 번 꼭 가봐야지 생각했었는데 친구 커플이 이 곳 북촌에 신혼집을 꾸리게 되어 방문하면서 드디어 이 곳의 화덕피자를 먹어보게 되었다

* 주소 : 서울 종로구 북촌로 42-4

* 전화 : 02-765-4298

* 영업시간 : 11:30~21:30​

찾아라 맛있는 TV 화덕피자 편에서도 나왔고, 북촌 피자로 검색해도 뜨는 맛집인 것 같았다

북촌 답게 한옥으로 되어 있고, 창문가 화단에 이쁘게 꽃이 피어있다
겨울에 지나갈 때에는 살짝 골목 안쪽에 위치한데다가 꽃도 피아있지않아 약간 어두운 분위기 같아 보였는데 계절이 바뀌니 전혀 다른 느낌이다
골목 한 켠에 위치해 있어 그다지 눈에 띄는 곳에 위치하지 않았지만, 빨간 깃발이 '나 여기 있어요~' 외치고 있다

한옥 내부를 가게로 개조하여 굉장히 동양적인 느낌이 들고 대장장이의 집 답게 조명이라던가, 장식품들이 쇠붙이로 된 것들이 많다
그리고 내려가 보진 않았지만 입구 바로 앞의 계단을 보니 지하에도 공간이 있는 것 같다

밖에서 봤을 때 보다 내부가 꽤 넓었다

​

날씨가 좋아져서 테라스도 오픈되어있다
그리고 테라스 우측으로 피자를 굽는 화덕과 주방이 보인다
나름 오픈 키친구조임!
아 그리고 예약을 하면 테라스 좌측의 독채에서 먹을 수 있는 듯 하다
독채는 분리된 느낌이 들어 좀 더 편안하게 먹을 수 있을 것 같다​

이 곳은 화장실 입구가 제일 화려하고, 화장실 내부가 굉장히 깔끔하고 인테리어가 이뻤다
대신에 하나밖에 없는 남녀공용이라 한 사람이 시간을 끌 경우 뒷 사람들이 힘들어 질 듯​

​< 메뉴 및 가격 >

- 고르곤졸라 피자 18000원

- 루꼴라 피자 20000원

- 프로슈토 피자 20000원

- 디아볼라 피자 20000원

- 감베리 뽀모도로 21000원

- 카프리쵸사 22000원

- 마르게리따 16000원

- 깔조네

- 멜란자네 에 까르니 22000원

- 리코타샐러드 13000원

- 버섯 샐러드

- 시저 샐러드 13000원

- 까르보나라 17000원

- 감베리 19000원

- 펜네 그라탕 16500원

- 풍기 알리오 16500원

- 아마트리치아나 17000원

전반적으로 가격이 저렴한 편은 아니다

하지만 북촌 나들이 가서 데이트하면서 먹기에는 이 근처에 워낙 음식들이 비싸서 이 정도는 내야 먹을 수 있지 싶다

기본 셋팅

피자 받침대

​물병

화덕 피자를 계속 따뜻하게 먹을 수 있도록 아래에
초를 태울 수 있는 받침대
요즘 대부분의 화덕피자집에서 이렇게 해 주는데 피자 치즈가 굳지 않고 계속 말랑말랑하게 유지하게 해 주어 너무 좋다

물병의 모양도 나비넥타이를 한 모습이 귀엽다​

< 리코타 치즈 샐러드 13000원 >
이 때까지 리코타 치즈 샐러드를 먹었던 곳은 카페 마마스와 스모키살룬이었는데, 이곳의 리코타 치즈 샐러드는 또 맛이 달랐다

2015/12/10 - [데이트] - 카페 마마스 서소문 본점 / 리코타치즈샐러드 테이크아웃

2015/12/14 - [데이트] - 홍대 합정 상수 코요테살룬 피자&바

2016/06/11 - [데이트] - 홍대 연남동 코요테살룬 피자 앤 바/ 랍스타 플래터, 청포도 샐러드

빵이 삼각형 모양이고 가운데가 공갈빵처럼 비어 있어서 한쪽 면을 열어 리코타치즈와 샐러드를 취향껏 넣어서 먹으면된다
포켓 샐러드 만들어 먹는 느낌이다

그리고 샐러드는 크랜베리가 있어서 다른 곳보다 달고 사음한 맛이 난다

그리고 제일 다른 곳과 차이가 난 것은 바로 리코타치즈!!
다른 곳에 비해 크림처럼 부드럽고 맛도 생크림에 가까운맛이었다
치즈 양이 조금만 더 많았으면 더 좋을 것 같은 아쉬움이 있지만 그래도 정말 맛있었다​

< 피클 >

피클도 고추가 들어가 있어서 맛있었다​

< 고르곤졸라 피자 18000원 >
여기 고르곤졸라 피자 정말 맛있음!!!
꼬릿꼬릿한 블루 치즈가 가득 들어 있고 치즈가 듬뿍 올려져 있어서 너무 맛있었다
여자들은 전부 이 고르곤졸라 피자를 굉장히 맛있어 했다

특히 피자의 도우가 근처에 있는 호텔의 비싼 피자와 견주어도 손색이 없을 정도로 정말 맛있었다​

< 감베리 뽀모도로 >

일반 토마토 소스 피자에 비해 새우가 듬뿍 올려져 있어서 해산물의 풍미가 가득 느껴졌던 감베리 뽀모도로

이 집은 전반적으로 토핑이 풍부해서 참 좋은 것 같다
건강에도 좋고 맛도 좋은 일석 이조의 피자였다​

< 펜네 그라탕 >

생각보다 사이즈가 작아서 처음에는 실망했지만 맥주를 마시면서 먹기에 좋았던 안주같은 메뉴였다
그리고 내가 좋아하는 원통형의 펜네면이 들어 있어서 하나씩 쏙쏙 골라먹기에 좋았다
이것 또한 위에 치즈가 듬뿍 올려져 있었고 토마토해산물 스튜와 비슷한 맛이 났다
스파게티 면 대신 쌀이 들어가서 리조또처럼 먹어도 굉장히 맛있을 것 같았다