신촌 연대 미분당 / 베트남쌀국수 맛집

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​신촌에 수요미식회를 쳤는데 왜인지 이 곳이 나왔다

알고보니 테이스티로드에 나온 곳이었다

베트남 쌀국수를 취급하는 가게인데 외관은 마치 일본 라멘집 같다

· 주소 : 서울 서대문구 연세로5다길 35(창천동)

· 전화 : 02-3141-0807

· 영업시간 : 11:00~21:00(브레이크타임 15:00~17:00)

​일본 라멘집처럼 가게 앞에서 미리 식권을 먼저 구입하게 되어 있다

<메뉴 및 가격>

· 차돌박이 쌀국수 7500

· 양지 쌀국수 8000

· 차돌 양치 쌀국수 8500

· 차돌 양치 힘줄 쌀국수 9500

· 힘줄 쌀국수 10000

· 해산물 쌀국수 9000

솔직히 다른 쌀국수 가게는 워낙 저렴한 가격대인 곳이 많아서 7500원이라는 가격이 그렇게 저렴하게 느껴지지는 않았다

​​가게 앞에 아무도 없길래 대기하지 않아도 되는가 했더니 가게 옆에 이렇게 줄 서는 곳이 있다

평소에는 줄이 엄청 길다던데 우리는 럭키하게 별로 사람이 없었음

​가게 내부는 생각보다 엄청 협소하고 가운데에 요리하는 공간이 있고 심야식당처럼 그 주위를 빙 둘러서 테이블이 있는 형식이었다

말 하면 안된다

실제로 조용히 하라고 했다고 화나서 가는 손님도 이 날 있었다​

​맛있게 먹는 법도 잘 나와있다

고수는 얘기하지 않으면 주지 않기 때문에 꼭 말해야한다

​테이블 밑에는 젓가락과 스푼, 소스 그릇이 있다

그리고 테이블 위에는 쌀국수를 찍어 먹을 소스들이 준비되어 있다​

낮부터 맥주 한잔씩

사이공 맥주와 사이공 스페셜 맥주

사이공 맥주는 라거라 시원하고 탄산감이 들어서 맛있었는데 사이공 스페셜 맥주는 너무 달달해서 별로였다​

· 차돌박이 쌀국수

· 양지 쌀국수

사실 두 메뉴에서 고기를 제외하고는 국물에 그렇게 큰 차이가 있나? 싶었다

차돌박이가 기름기가 있는 고기라 양지와 국물맛이 큰 차이가 날 것 같았는데 실제로는 그렇지 않았다

내가 좋아하는 형식의 숙주보다 면이 더 많은 스타일이었는데 신랑처럼 숙주를 더 많이 좋아한다면 숙주를 조금 더 따로 달라고 해서 같이 곁들여 먹는 것도 나쁘지 않을 것 같다

그리고 고추가 들어 있어서 생각보다 칼칼했는데, 거기에 소스 중 칠리소스가 굉장히 매운 편이라서 매운것을 잘 못드시는 분은 칠리소스와 해선장 소스를 잘 섞어서 찍어 먹으시는 것을 추천한다

가격대가 다른 곳보다 좀 비싸다고 생각했는데 생각보다 양이 엄~청 많고, 국물도 많아서 한 끼로는 정말 훌륭한 식사였다

거기에 맥주도 너무 맛있고...

다른 베트남쌀국수 집에 비해 국물 맛도 조금 더 한국식으로 잘 다듬어 진 듯한 느낌이다

대기 시간이 많지만 않다면 한 번쯤 먹어보는 것을 추천한다