ㄷㅣㅆㅣ's Amusement

​지난 번에 먹었던 멸치볶음 다 먹었다고 빈 통을 가져갔더니 즉석에서 바로 만들어주신 시어머님표 멸치볶음땅콩, 호두, 마늘이 들어간 멸치볶음은 우리집 기본반찬!! ​멸치를 달궈진 팬에 기름없이 살짝 볶은 후 체에 받쳐 털어놓는다그냥 해도 될 것 같지만 의외로 이 과정을 거쳐야 멸치의 비린내를 잡을 수 있고, 잡내를 없앨 수 있다생각보다 가루가 많이 나오는데 사진은 과연 어디로 간 것인가 ​멸치는 체에 받쳐놓고, 같은 팬을 물에 깨끗이 씻은 후 물을 저만큼 담는다 ​진간장식용유 조금고춧가루설탕물엿깨를 넣고 양념장을 만든다 참고로 이건 몇숟가락 이렇게 안 가르쳐 주시고 그냥 막 부으면서 조절하시는데 나는 언제쯤 그렇게 할 수 있으려나 ​호두, 땅콩을 넣고 ​통마늘을 넣은 후 뒤적뒤적여 준다이걸 잘 하면 마늘..