ㄷㅣㅆㅣ's Amusement

​이번 방문에는 어머님께 두부김치(돼지고기김치볶음)만드는 법을 배워왔다 한 달에 한 번 정도 방문하면서 이렇게 요리 하나씩 배워오기로 했는데 의외로 재미가 쏠쏠하다 시어머님이 가르쳐주신~ 제 3탄은 두부김치편!! 2017/05/12 - [결혼] - 시어머님이 가르쳐주신 닭도리탕 만드는 법 2017/05/13 - [결혼] - 시어머님이 가르쳐주신 멸치볶음 만드는 법 1. ​삼겹살을 먼저 팬에 굽기 시작한다 삼겹살이 익으면 팬 가쪽으로 밀어놓고 가운테에 버터를 한 조각 넣는다 이걸 하면서 어머님께 버터는 소분해서 냉동보관하는 것을 배웠다^^ ​2. 버터 위에 김치를 얹고 볶는다 이 때 김치를 다른 식용유를 사용해서 볶아도 되지만, 버터를 넣는 것이 김치가 부들부들하고 뻣뻣하지 않게 볶아져서 식감이 가장 좋다..