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​​​​ ​ 을지로 페럼타워 지하에 위치한 칼국수 체인인 ​​달인 겉절이 칼국수 앤 샤브 멘무샤와 함께 근처 직장인들의 점심을 책임지는 곳으로 칼국수, 만두, 샤브샤브, 보쌈으로 유명하다 ​•주소 : 서울 중구 을지로5길 19 페럼타워 지하 2층 •전화 : 02-6353-8599 ​ 저녁 7시에 도착했는데 사람이 많아서 다 먹고 나오는 길이 사진찍었는데 직장인들이 회식도 여기서 하는지 오히려 사람이 더 늘어났다 인기가 많은 곳임에 분명하다 ​​ •​​메뉴 칼국수 떡만두국 만두국 평양식만두 각 7000원 새싹비빔밥 8000원 보쌈정식 10000원 궁중보쌈 중 25000원 대 35000원 소고기 샤브샤브 1인 18000원 만두전골 국수전골 1인 12000원 와인이 그닥 어울리는 메뉴는 아니지만 미리 예약하고..