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안국 북촌 북스쿡스 / 천장이열리는 한옥 북카페, 쿠바샌드위치 본문

맛집/중구 종로구

안국 북촌 북스쿡스 / 천장이열리는 한옥 북카페, 쿠바샌드위치

ㄷㅣㅆㅣ 2016. 11. 4. 13:00

안국 북촌 북스쿡스 / 천장이열리는 한옥 북카페, 쿠바샌드위치

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북촌을 걸어가다보면 골목길 한 쪽에 쿠바샌드위치를 판매한다는 입간판이 하나 서 있는 조그마한 한옥집이 있다

수요미식회에서도 쿠바샌드위치가 나온 터라 테이크아웃하여 한 번 먹어보기 위해 방문하였다

​​•주소 : 서울 종로구 북촌로8길 5
•전화번호 : 02-743-4003
•영업시간 : 매일 10:00 - 19:00




그런데, 겉으로 보이는 것과 다르게 내부가 엄청 넓었다

핸드폰 카메라에 전부 담기지 않아 파노라마 샷을 찍어야 할 정도로 엄청나게 넓었다


저 쪽에는 유노윤호가 드라마 촬영을 한 키친도 눈에 띈다

그래서 일본인 관광객들이 많이 온다고


차를 즐길 수 있는 공간도 충분하지만


다양한 책을 볼 수도 있다

한 쪽 벽에는 직접 해외를 가서 찍어온 사진들이 전시도 되어 있다

주기적으로 해외에 나가서 다양한 음식을 체험하고, 사진으로 찍어 오며, 전시회도 연다고 한다

이 곳에서 판매하는 쿠바샌드위치의 경우에도 쿠바에 가서 먹어보고 판매하게 된 것이라고


티팟과 찻잔도 엄청 다양한 종류를 가지고 계셨는데 대만?에서 사 오셨다는 이 유리티팟과 찻잔은 너무나 내 취향이였다


그리고 가장 신기한 것은 하늘을 볼 수 있게 천장이 열리도록 되어있다는 것인데, 우리는 밤에 가서 추워서 금방 닫았다

날씨 좋은 날에 한옥 서까래 옆으로 보이는 파란 하늘은 매우 아름답다고 하는데 내 년에 꼭 구경하러 가야겠다


그런데 카페의 분위기 이런 것도 중요하지만 제일 대박이었던 것은 바로 이 디저트!!!

종류가 많은 것은 아니지만 레몬!!! 레몬이 들어간 빵을 판다니!!!

상콤한 것을 좋아하는 내 취향에 딱 맞는 베이커리들이 있어서 굉장히 기뻤다


레몬 파운드 케이크

레몬 타르트

당근 케이크
맛보기를 해 주셨는데 시나몬 향이 살짝만 감돌고 달지않은 스타일의 당근케이크였다

레몬 파운드 케익은 먹기 좋게 잘라 주신다

이 레몬 파운드 케익은 그 날 먹었던 네 명이 전부 맛있다고 할 만큼 호불호가 갈리지 않을 맛이었다

상콤하게 레몬향이 감도는 파운드 케익은 뻑뻑하지않아 목이 메이지 않고, 밖에 슈가?저걸 뭐라하지 암튼 설탕 처리를 해서 달달하다

적당히 달고 적당히 상콤하고!! 정말 맛있었다


레몬 타르트는 레몬 파운드 케익 보다는 확실히 레몬이 자기주장하는 맛이었다

그래서 나는 매우 맛있어하였으나 나머지 사람들은 신 맛이 강해서 파운드 케익이 더 맛있다고 했다

그래서 이 타르트는 전부 내 차지가 됨:)


베이커리도 테이크아웃 했기 때문에 포장을 해 주셨다


쿠바 샌드위치는 주문을 하면 그 자리에서 저렇게 구워나오기 때문에 15분 정도 시간이 걸린다

치즈가 줄줄 흘러내리는 모습이 아름답다


쿠바 샌드위치는 영화 아메리칸 셰프를 보면 누구나 궁금함이 한 번 쯤 생겼으리라 본다

그런데 수요미식회까지 소개가 되니 안 먹어볼 수가 없었다

태어나서 쿠바 샌드위치를 처음 먹어보았는데, 돼지고기 기름을 쏙 뺀것이라 해서 질기거나 짜지 않을까 굉장히 걱정되었었다

하지만 먹어보니 생각이 완전 달라졌다
기름을 쏙 뺀 돼지고기는 느끼하지 않고, 햄보다도 짜지 않았다
모호소스로 돼지고기를 마리네이드하여 암내? 같은 특유의 향이 상짝 감돌지맘 먹기 힘들 정도는 전혀 아니었다
아마도 현지화를 시키지않았을까싶다

납작하게 눌려 나와 양이 적을 줄 알았는데 생각보다 양이 굉장히 많다
나를 제외한 보통 성인 여성이 혼자서 하나를 다 먹을 수 있을까? 싶었다

여자 둘이 와서 차를 시키고 쿠바샌드위치 하나 시켜서 브런치 하는 것도 좋을 것 같다

동네 주민인 커플이 있어서 다음에는 낮에 브런치를 한 번 하러 와야겠다

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