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명동 함흥면옥 본점 / 수라국수, 비빔냉면 본문

맛집/중구 종로구

명동 함흥면옥 본점 / 수라국수, 비빔냉면

ㄷㅣㅆㅣ 2016. 12. 19. 09:00

명동 함흥면옥 본점 / 수라국수, 비빔냉면

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여름에는 줄을 길~게 서야 할 정도로 인기가 많은 명동 함흥면옥본점
여름에는 에어컨 빵빵하고 냉면이 차가워서 먹다보면 뇌가 시릴 정도이다

나는 함흥냉면도, 평양냉면도 좋아하지만 함흥냉면, 특히 비빔냉면을 좋아하는 신랑이 최고로 꼽는 냉면집이다


​•주소 : 서울 중구 명동10길 35-19
•전화 : 02-776-8430
•영업시간 : 상시(월~일) 09:30 ~ 22:00
•포장가능​



내가 신뢰하는 블루리본 서베이에 2016년에 올라갔었네, 몰랐다
뭐, 워낙 유명한 집이라 진작에 올라갔을 줄 알았는데 생각보다 늦게 올라간 것 같다​


올드한 느낌의 입구를 들어서면​ 80년대로 돌아가는 기분이다 


옛날 느낌의 인테리어가 너무 좋다​


<메뉴 및 가격>
•회냉면 9000
•비빔냉면 9000
•물냉면 9000
•곱배기냉면 11000
•냉면+만두 12000
•손만두 8000
•만두국 8000
•수라국수 8000
•수육 35000
•홍어 20000 / 40000

•테이블 기본 셋팅
냉면집 답게 냉면에 추가 할 겨가 등의 소스통이 보인다
컵에 육수를 따라 주시는데, 냉면집의 특징이라고 볼 수 있다

육수는 빌 때 마다 계속해서 채워 주신다​


짭짤한 육수가 정말 맛있다​​​


•수라국수
이 메뉴가 정말 궁금했었다
음.. 어떻게 표현해야할까
사골 육수를 기본으로 한 국물에 대파로 단맛을 낸 느낌
어디서 먹어본 것 같은데 뭔지는 모르겠는 그런 맛이다
면발은 라면 정도의 굵기이지만 쫄깃하지는 않고 푹익은 면발이라 나처럼 쫄깃한 면발을 좋아하는 사람은 좀 아쉬울 것 같다


•비빔국수 곱배기
위에 올라가는 것에 따라 회냉면이 될수도, 비빔냉면이 될 수도 있는데 반반 선택이 가능하다!!

비빔국수를 좋아하는 신랑은 무려 곱배기로 주문
워낙 먹는 시간이 느리다보니 점심시간에오면 다른 사람들은 후루룩 먹고 일어서는데 자기는 그렇게 못해서 아쉬웠다며 곱배기로 주문했다

아주머니가 몇 번 자를지 물어봐주시는데 그냥 두면 두번 십자가 모양으로 잘라주신다
신랑은 단호하게 한 번만 잘라달라고 이야기함
그렇죠 냉면은 끊임없이 목구멍으로 넘어가는 끈질김이 제맛이죠

새콤달콤한 양념이 비빔국수는 정말 여기가 단연 최고이다!! 물냉면도 맛있지만 특히 비빔이 최고!!
전혀 맵지도 않고, 진짜 이상적인 비빔냉면의 맛이라고 볼 수 있다
강추강추 초강추

체인점을 운영하지 않고 이 곳 한 곳만 운영하는 것 같은데 맛을 잃지않고 쭉-운영되었으면 좋겠다


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