안국 북촌 삼청동 샤떼뉴 / Chataigne

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여기는 내가 예전에 밤에 삼청동에 놀러왔다가 골목길 안쪽에 한옥집이 밝게 빛나고 있길래 들어가보았던 곳이다

테이블이 창가쪽에 한 개 있고 거기서 노랗게 빛이 나오는 모습이 너무나 로맨틱하였다

요즘 프로포즈를 할 때 원 테이블 레스토랑에서 많이들 한다는데 여기도 너무 분위기가 좋아서 추천하는 장소이다

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<샤떼뉴>
•주소 : 서울 종로구 삼청로5길 19
•전화 : 02-736-5385
•영업시간 : 12:00-22:00(명절휴무)

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우리가 앉은 테이블이 창 밖에서도 보인다

한옥이 큰 창이 생각보다 너무 아름답다

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입구가 한 켠에 숨겨져 있는 느낌이다


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안뜰에 나무를 깔았고 정원 대신 화분들로 장식해놓았다

벽을 장식한 문양도 굉장히 아름답다

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가게 내부는 4개 정도의 테이블이 전부로, 밖에서 보이는 테이블이 메인으로 보였다

내부에서 보는 안뜰의 모습도 나는 참 마음에 들었다

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이 곳은 코스요리로만 주문되는 이탈리안 레스토랑으로 우리는 런치 코스 요리를 맛보았다

런치코스 55000원
디너코스 88000원~130000원


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우리자리 반대쪽 세팅

다행히 이 날은 우리밖에 예약한 사람이 없어서 둘이서 오붓하게 식사할 수 있었다


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우리가 앉았던 자리의 테이블 셋팅


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식전빵

포슬포슬한 식감으로 담백+고소했다
아래에 있는 빵을 깜빡하고 찍지 않았는데 깨같은 게 더 많이 들어서 더 고소했다

버터도 짜지 않고 매우 맛있었다


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제주산 딱새우와 컬리플라워 퓨레

이 곳은 제주산 해산물을 사용하는 것으로 매우 유명하다

그래서인지 첫번째 요리부터 딱새우가 뙇

제주도에서 딱새우 먹었을 때의 그 감동을 느낄 수 있었다

특히나 딱새우는 껍질이 딱딱해서 살만 발라먹기 힘든데
살이 발라져서 나오니 너무 행복했다

아래에 깔린 컬리플라워 퓨레는 무스+거품타입으로 입에 들어가면 파사삭 사라지는 느낌이 처음에 나다가 나중에 입안에 구수하게 자리를 잡아서 딱새우의 비릿한 느낌을 잘 잡아주었다

첫 요리부터 너무나 맛있었다


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리코타 치즈가 들어간 제철샐러드

매뉴 소개에는 제철샐러드와 돼지고기 편육이라고 나와 있었는데 우리는 돼지고기 편육은 나오지 않은 것 같다

대신애 파프리카를 달달한 소스에 익히고 그 위에 리코타 치즈 발사믹소스가 뿌려져있고 맨 위에는 케일같은 채소가 올려보 있었다

리코타 치즈 is 뭔들

채소를 싫어하는 나라도 이렇게 소스가 맛있거나 치즈가 들어간 샐러드는 매우 맛있게 잘 먹는다

돼지고기 편육이 있었으면 오히려 느끼했을 듯

상큼하고 달달한 느낌이라 너무나 좋았다


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관자요리

설명에는 캐러멜화한 돼지삼겹, 가지 캐비어와 비스크카푸치노를 곁들인 관자요리라고 되어있다

하지만 나의 입으로는 돼지삼겹을 느끼지 못하였다

위의 콜리플라워 퓨레에서도 그렇듯 여기도 흰색의 거품이 곁들여 나오는데 아마도 그게 카푸치노 인 듯 하다

관자 아래가 캐비어소스 인 것 같은데 전복내장같은? 그런 고소한 맛이 나는데 처음 먹어보는 맛이라 표현하기가 참 어렵다

하지만 그게 맛이 없다는 것이 아니라 관자와 함께 전복 내장이나 게의 내장을 같이 먹는 느낌으로 관자의 짭쪼름한 맛에 구수한 맛을 더하는 느낌이었고 매우 맛있었다


메인 디쉬는 꽃등심구이와 광어구이 중 선택할 수 있었고, 둘이서 각자 다른 것으로 주문해서 나눠먹었다

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후추소스의 꽃등심구이

레어로 부탁했는데 오버쿡되어 나왔다

하지만 시어링이 너무나 잘 되어 있었고, 고기의 육즙이 풍부해서 매우 맛있었다

사이드로 나오는 감자와 버섯 중에 감자가 특히 더 맛있었다

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버섯을 곁들인 광어구이

이 곳 쉐프님께서는 해산물을 참 잘 다루시는 것 같다

뼈가 하나도 없이 잘 발라져있고, 무엇보다 위에 올려진 버섯 소스가 일품이었다

리조또 느낌이 나는 달달한 크림소스 맛이었는데 그게 광어와 이렇게 잘 어울릴 줄이야


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제철 과일과 요거트 소르베

요거트 셔벳은 정말 너무 맛있었다ㅠㅠ

옆의 블루베리 소스가 넘 달아서 아쉬웠다

나는 그냥 요거트 셔뱃만 먹는게 더 내 스타일이었을듯

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에스프레소 샷

내가 선택한 에스프레소 샷

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남자친구가 선택한 아메리카노

커피는 향이 좋고 내가 싫어하는 신맛이 나지 않는 매우 훙륭한 커피였다

어떤 커피머신을 사용하시는지 물어보고 싶었음...

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커피에 넣어 먹으라고 각설탕을 주셨는​데 맛있어서 어떤 브랜드인지 갈아왔다

다음에 커피머신을 사면 저 흑설탕도 꼭 사놔야지ㅎㅎ


​전반적으로 가격 대비 너무나 훌륭한 식사였다
나는 양이 살짝 부족한 듯 싶었으나 나중에 다 먹고 나니 꽤 배가 불렀다
그만큼 속이 편안한 요리였던 것 같다
이 곳 사떼뉴의 쉐프님을 해산물을 특히나 매우 잘 다루시는 것 같고 거품을 낸다던가, 무스타입으로 만들엔 소스들이 정말 맛있는 것 같다
특별한 날에 특별한 식사를 즐기기 위해 방문하기에 너무 좋은 곳인 것 같고 특히나 프로포즈를 위한 장소로 적극 추천한다