경복궁 서촌 빵빵한연구소 / 팥고당, 미고당 부설

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서촌의 빵집이라하면 효자베이커리가 가장 유명할 것 같다

하지만 속이 편한 재료인 쌀가루로 빵을 만드는 빵집으로는 이 빵빵한연구소라는 곳이 서촌에 있다

•주소 : 서울 종로구 자하문로7길 36
•전화 : 02-736-1379
•영업시간 : 10:00~21:00


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팥고당과 미고당의 부설연구소로 국내산팥100%+쌀빵 이라는 것이 몸에 좋은 빵집일 거라는 느낌이 팍팍 든다


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건강한 빵!!

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날씨가 좀 따뜻했다면 국내산 팥 100%로 만든 빙수를 먹었을 텐데 아쉽다

가격은 7000원


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​​​​쌔끈이천 커피

HOT 2000원

ICE 2500원


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내가 좋아하는 노출 콘크리트 인테리어

가게에 들어섰을 때 빵이 올려진 매대 뒤로 빵을 만드는 곳이 바로 보인다

나름 오픈키친?!ㅎㅎ


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다른 쌀로 만드는 빵집에 비해 빵의 종류가 굉장히 많은 편이다

식빵부터 팥빵까지 다양한데 특히나 팥빵의 종류가 굉장히 많다


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이천 커피 아이스 2500원

시지 않고 고소한 향이 나는 커피이다


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빵은 저녁을 먹을 예정이라 구매만 해 놓고 가방안에 넣어두었는데 빵이.. 많이 찌그러졌다ㅠㅠ

사진은 참고만 해주시길...



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흑임자크림 쌀팥빵 2700

많은 크림 팥빵들을 먹어보았지만 흑임자크림 팥빵은 처음이라 구매해 보았다

흑임자가 들어서 크림 색깔이 회색이긴하지만 정~말 맛있었다

크림이 고소하고 느끼하지 않았고 안에 들어있는 팥이 너무 달지 않아서 크림과 굉장히 잘 어울렸다


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옥수수 쌀팥빵 2400

옥수수와 팥빵?!

위에 올려진 것이 소보루 같은 건데 바삭바삭하지는 않았다

생 옥수수+약간의 크림+팥이 들어있는데 효자베이커리의 옥수수빵과 비슷한 맛이 난다

하지만 단맛이 적게 나고 크림 양이 너무 많지 않아서 정말 맛있었다

옥수수가 후루루 떨어져내리는 것이 조금 먹기 힘든 점은 있다


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홍국 쌀팥빵 2200

가장 기본이라 볼 수 있는 팥빵

너무 달달하지 않고 담백하며 쌀 빵이라 그런지 여기 것은 많이 먹어도 속이 더부룩 하지 않다

기본보다 크림이 든 게 아부래도 고소한 맛이 많아서 더 맛있긴 하지만 기본 팥빵도 나쁘지 않다


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올리브 모닝쌀빵 5개 4500

여기서 먹은 빵 중에 제일 맛있었던 올리브 모닝쌀빵

짭짤한 올리브가 잘게 잘라져 들어있고, 윗 부분에는 치즈가 고소하게 올라가있다

모닝빵치고는 너무 맛있어서 한 번에 5개를 다 먹을 수 있을 만큼 너무 맛있었다

쌀빵이라 꽤 많은 빵을 먹었는데도 속이 전혀 더부룩하지 않아서 더 좋은 서촌 빵빵한연구소

집 근처에 있으면 정말 좋을 것 같다ㅠㅠ