혜화 대학로 뽕신

​​​혜화 대학로 뽕신

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원래 나는 짬뽕과 짜장면 중에 선택하라면 주저 없이 짜장면을 먹었었지만 여기는 짬뽕과 피자 중에 선택해야만 하는 가게 뽕신
처음 대학로에서 동생과 연극 보러 와서 먹었을 때에는 대학로 밖에 없는 맛집인 줄 알고 어찌나 좋아했던지
하지만 알고보니 연신내역에도 있고 어느새 여기저기 존재하고 있던 음식점이었다

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내부는 넓지 않고 매우 협소하며 테이블끼리의 간격은 매우 좁다
하지만 여기는 나름 오픈키친에 한 쪽에서는 실제로 직접 짬뽕면을 뽑아내고 있는데 그래서인지 여기 면은 진짜 맛있다

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여기는 직접 새벽마다 홍합을 가져와서 짬뽕을 만들다보니 갯지렁이가 나오기도 하는듯
입구이 경고문이 적혀있다

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짬뽕 메뉴는 지리뽕, 마뽕, 코케뽕, 백뽕
피자메뉴로 달링, 뽕마르크가 있다

우리는 뽕신세트(마뽕,백뽕,달링,음료)로 주문했고 가격은 24400원이다

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먼저나온 피자 달링(9400원)
씬 피자에 치즈와 토마토가 얇게 올려져 있고 옆의 하얀색 소스에 찍어 먹으면 된다
흰색 소스는 달달한데 이삭토스트의 소스 맛과 비슷하다
고르곤졸라를 좋아하는 사람이면 좋아할 의외로 달달함 메뉴

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곧이어 등장한 백뽕(7500원)과 마뽕(6500원)
요즘은 흔해 졌지만 처음에는 참신하다고 느꼈던 숟가락 모양의 그릇에 담겨져 나온다

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마뽕은 마늘이 들어간 짬뽕인데 홍함이 가득가득 들었으며 면발이 쫄깃하고 맛있는 그냥 일반 짬뽕이다
매운 맛을 조절할 수 있는데 그냥 일반맛을 선택했더니 심심했다
다음에는 한 단계 위로 주문해야겠다

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우리가 이 집에 올 수 밖에 없는 메뉴 백뽕
내가 원래 크림스파게티류를 안 좋아한다
원래 느끼한걸 싫어하는 스타일이라 여자들이 좋아하는 까르보나라 이런 메뉴 안 좋아한다
하지만 여기는 그런 맛을 생각하면 안 된다
전혀 느끼하지 않다
위에 파와 고춧가루가 보이듯이 느끼하지않고 약간 매콤한 맛도 나는게 정말 크림으로 된 짬뽕이라고 표현을 해야 하지 싶다