이마트 PEACOCK 피코크 맛있는 순대/ 순대닭발볶음? 닭발순대볶음? 만들기 도전!

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나는 매운 음식을 좋아하고 잘 먹는다
매운 음식 하면 여러가지가 있지만 그 중에서도 ​​무뼈닭발을 매우 좋아하는데 집 근처에 닭발을 하는 곳이 없고,
편의점 닭발은 맛있지만 양이 적어서 항상 아쉬웠었다

이마트에서도 인스턴트 닭발을 팔길래 사 먹어봤었는데
바로 데워서 먹을 수 있기 때문에 간편하다는 장점이 있지만, 소스 성애자인 내 관점에서 소스양이 적고 전혀 맵지 않다는 단점이 있었다
(혹시 맵지 않은 무뼈닭발을 찾고 있다면 이마트 닭발을 추천함)

매운 순대닭발볶음이 먹고 싶어서 집에서 인스턴트 음식들로 만들어보게 되었는데 걱정과는 달리 엄~청 맛있었다
혹시 매운 닭발이나 순대볶음이 드시고 싶은 분들을 위해서 찾아낸 김풍 스타일의 ​​순대닭발볶음!!
재료는 총 3가지가 들어간다
​​1. 인스턴트 닭발
2. 인스턴트 순대
3. 깻잎

그리고 추천하는 제품은 아래와 같다
​​1. 마니커 청춘닭발
2. 이마트 피코크 맛있는 순대

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첫번째로 쿠팡에서 주문한 마니커에서 나온 ​​​​​청춘 닭발
뼈가 없는 국내산 냉동 닭발(250g)과 핫칠리맛 소스(100g)가 들어있다​
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소스가 100g으로 넉넉하다
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조리방법은 정말 쉽다
​냉동된 닭발을 끓는 물에 3분간 삶은 후,
후라이팬에 닭발과 소스를 넣고 볶으면 끝
짜파게티를 만드는 법과 똑같다
기호에 따라 채소와 떡, 고구마 들을 넣고 같이 볶아도 되고 그래서 소스가 좀 넉넉하게 들어있는 것 같다

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닭발과 함께 볶기 위해 사온 이마트 ​​맛있는 순대
​​총 4인분(1000g)으로 2인분(500g)씩 두 팩에 나눠서 들어있다
양념소금도 두 개 들어있다

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그리고 마지막 재료는 ​​​깻잎
깻잎은 아무데서나 사오면 된다ㅋㅋ
볶을 때 수분이 날아가서 양이 줄어들기 때문에 양이 많아도 상관없음

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​​​1. 깻잎을 씻어서 준비한다
씻기 귀찮아서 세척 깻잎을 샀는데 남자친구가 한 번 더 씻으라고해서... 또 씻음...​

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​​​2. 닭발을 끓는 물에 넣고 삶는다
이때 집에 청주가 있어서 넣었는데 잡내를 없애고 싶다면 술을 조금 넣고 같이 끓이는 것도 좋다
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​​​3. 순대를 데운다
조리방법은 끓는 물에 팩 째로 15분간 끓이거나, 팩째로 찜기에 넣고 15분 찌거나, 팩을 3cm 잘라서 오픈시킨 후 전자렌지에 4분간 돌리면 된다
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​​​4. 팬에 닭발, 순대. 닭발소스를 넣고 볶는다
다 익은 것들이기 때문에 오래 볶을 필요는 없고 2분 정도 볶으면 된다
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​​​5. 깻잎을 추가하고 1분간 더 볶는다
가위를 사용하여 깻잎을 가로로 길게 자른다
깻잎 한 봉지를 다 잘라넣었는데도 볶은 후는 다음과 같이 양에 큰 변화가 없다
하지만 맛은 깻잎향이 나서 풍미가 훨~씬 좋아진다​

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​​​6. 완성!
술과 곁들어먹을 훌륭한 안주가 완성됐다
이렇게 하면 두 명의 한끼 식사? 안주?로 딱이다

사실 이 날은 크리스마스 였는데 오가와에 아침부터 사케와 순대닭발볶음을 먹으며 시작함ㅋㅋ
행복한 크리스마스였다^^*