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은평 불광 참이맛감자탕 / 북한산 힐스테이트7차 상가 2층 본문

맛집/은평구

은평 불광 참이맛감자탕 / 북한산 힐스테이트7차 상가 2층

ㄷㅣㅆㅣ 2016. 4. 22. 11:47

은평 불광 참이맛감자탕 / 북한산 힐스테이트7차 상가 2층

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북한산 힐스테이트 7차 상가 2층에는 샤브샤브 무한리필집 "샤브앤"이 있었다
얼마전 "샤브앤"이 사라지고 그 자리에 새로 "참이맛 감자탕"이 새로 생겼다

•주소 : 서울특별시 은평구 통일로 796
북한산힐스테이트7차아파트 상가 1층
•전화 : 02-358-9292

아시는 분은 알겠지만 내부 인테리어는 그 전 샤브샤브 집과 크게 바뀌지 않았다
가운데에 입식 테이블이 있고 룸과 반 오픈형 룸은 좌식 테이블이다


둘 다 끓여먹는 음식이다보니 크게 구조를 바꿀 필요가 없었을 듯
아 샤브샤브 무한 리필 채소가 있던 곳이 사라지고 거기에 입식 테이블 2개가 생겼다

​이 곳은 회사 근처에 룸으로 된 식사 장소가 별로 없다 보니 회식이나 외부인을 대접 할 때 자주 갔던 곳인데 다행히 새로 오픈하면서 구조를 거의 바꾸지 않아 룸이 남아 있었다

원래 "참이맛 감자탕"은 체인점이고, 인터넷, 홈쇼핑에서 판매할 정도로 유명한 곳이기 때문에 이번 달 회식은 이 곳에서 하기로 결정되었다



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<메뉴 및 가격>
점심 식사 메뉴는 6000~9000원 가량으로, 이 집의 메인이라 볼 수 있는 뼈해장국은 7000원이다

감자탕 가격도 저렇게 비싼지 몰랐는데 대 사이즈가 40000에 육박하고 소 사이즈도 25000원에 시작한다




•기본셋팅
기본 셋팅은 김치 2종류, 고추, 당근, 샐러드가 끝이다
4명이 한 테이블에 앉았는데 고추 3개, 당근 3개를 줌


깍둑 김치는 누가 먹은게 아니다... 진짜 두 조각을 줬음
4명이 한 상에 앉았는데... 이때부터 쎄한 느낌이 들었다



김치도 요만큼​

샐러드는 예전에 샤브샤브 집일때 있던 그릇과 소스를 그대로 활용함​

•참이맛 해물뼈찜 대 40000원
뭔가 엄청 푸짐하게 나오는 듯해보이지만 그릇이 대 사이즈에 맞다고보기 힘들다
계속 국물이 넘쳐서 어쩔 수 없이 뼈다귀를 좀 덜어내고 끓일 수 밖에 없었다



깻잎과 미나리는 직접 잘라서 먹는 것으로~
원래 감자탕에 깻잎이 이렇게 많이 들어갔었나?



과장님이 새우 갯수 세어보라고해서 세어봤는데, 세 개 밖에 없음...
4만원 짜리 감자탕이 3인분인가요?
고추도 3개, 당근도 3개, 새우도 3개



낙지? 쭈꾸미? 탱탱함이 없고 축축 늘어지는걸로 보아 싱싱하지 않은듯

이 외에도 떡볶이 떡, 감자옹심이 등등 재료가 정말 사람수를 전혀 고려하지 않고 들어있었다
그리고 냄비가 정말 너무 작다

뼈다귀야 미리 한 번 익힌 것이니까 살짝 데워도 된다 쳐, 하지만 새우, 조개 등 해산물은 날것으로 나오는데 냄비가 너무 작아서 물 속에 들어가지지도 않았다

결국 뼈다귀만 세 개 빼고 나서야 해산물이 입수를 했고, 그제서야 익힐 수 있었다

그런데ㅋㅋ 네 명이 먹었는데 양이 부족함ㅋㅋ

일반 7000원짜리 뼈해장국에도 뼈가 2개 들어있는데 여긴 6개 들어있었음

부족하여 뼈추가 14000원, 수제비 추가 2000원.

추가된 뼈와 수제비



수제비 2000원 추가 했는데 6개 나옴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나 여기서 분노함.....
사장님 부름
수제비 추가했는데 6개 밖에 안나왔다고 이야기했더니 더 갖다 주셨다



추가로 갖다주신 11개의 수제비



총 17개의 수제비가 익고 있는 모습

울산에서는 감자탕 수제비 무한리필인 집도 있었는데
서울은 자릿세가 비싸서인가요?
아님 다른 참이맛감자탕은 안 이런데 여기가 오픈한 지 얼마 되지 않아서 그런건가요?

혹시 다른 참이맛 감자탕집에 가보신 분들... 댓글로 좀 알려주세요




추가로 나온 뼈다귀 살은 색깔이 거무튀튀
하아... 진짜 너무 화난다
오픈한 지 얼마 되지 않는 곳 같은데 왜 이렇게 품질관리가 안 되어있지?




마지막 볶음밥
볶음밥은 들깨향이 풍부하게 나고 맛있었음
직원들이 앞으로 볶음밥만 먹자고 했을 정도.....


오픈한 지 얼마 안 된 곳인데 뭔가 체계가 잡혀있지 않는 건지, 진짜 적정량이 이것밖에 안 되는건지 궁금할 따름이다

은평에는 응암동에 감자탕골목이 있을 정도라 감자탕 맛집이 엄청 많은데 이 곳은 비교해봤을 때 아쉬움이 많았다
앞으로 겨속 영업을 할 꺼라면 좀 뭔가 변화가 필요할 것 같다

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