은평 연신내 진국수, 진김밥 / 연서시장

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연서시장에서 저렴한 가격이지만 맛있는 국수, 김밥으로 유명한 가게

오랜만에 왔더니 내, 외부 인테리어가 싹 바뀌었고 이층까지 생겼다
그 동안 사람이 너무 많아 모르는 사람과도 다닥다닥 붙어서 음식을 먹었어야했는데 이제는 그럴 일 없어져서 좋다

​​​•주소 : 서울 은평구 연서로 247
•전화 : 02-3141-3567

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벽을 따라 쭉 테이블이 있었는데 주방도 훨씬 넓어지고, 테이블도 널찍해졌다
처음 가시는 분들은 이게 넓어진거라고? 싶겠지만 진짜 예전에는 이런 모습이 상상이 안 될 정도로 좁았다


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•해물 칼국수 6000원
•비빔국수 4000원
•김밥 2000원
•감자 만두 3000원


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•잔치국수 3500원
•칼국수 4000원
•열무국수 4000원
•서리태콩국수 6000원


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•기본 셋팅
수저와 휴지, 각종 양념장들이 올려져 있다


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•잔치국수 양념장



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•칼국수 다대기



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•칼국수​
4000원이라는 가격이 무색하게 푸짐한 양의 칼국수가 나온다
추가로 1000원만 내면 곱배기도 가능하다
일단 양은 합격

면발은 조금 아쉽다
나는 손반죽에 굵고 불규칙하며 꼬들꼬들한 면을 좋아한다
하지만 이곳의 면발은 시장을 방문하는 연령층이 높다 보니, 아무래도 후루룩후루룩 쉽게 먹을 수 있고 소화가 잘 도록 얇고 가는 면발으로 나오는 것 같다

그리고 국물
나는 해산물(특히 조개)로 국물을 낸 스타일을 좋아하는데 여기는 멸치육수로만 낸 듯한 국물이다
그래서 자극적인 맛이 거의 없고 오히려 약간 심심한 맛이라고 느껴진다
칼국수보다는 국수에 거 잘 어울릴 것 같은 육수이다
다음이는 일반 국수를 한 번 먹어봐야 할 듯
칼국수에 다대기를 넣거나 아래에 나오는 김치와 같이 먹으면 심심한 맛이 채워져서 맛이 훨씬 좋아진다

잔체적으로 맛은 드라마틱하게 맛있지는 않고, 그냥 가격대비 괜찮은 편이라고 볼 수 있다

김치는 새콤하니 굉장히 맛있다



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•진 김밥 2000원
이집의 베스트셀러 김밥
요즘 굉장히 다양한 종류의 김밥들이 많이 나오는데 이곳은 정말 기본이 충실한 김밥이다

여러가지 속재료를 넣은 것이 아니라 일반 김밥에 들어가야 할 것만 딱 들어갔는데도 너무 맛있다

가격대비 효율도 완전 좊음!!!

주문과 즉시 조리되고, 김밥이 나오는 시간도 엄청 빠르다
그런데도 엄~~~청 맛있음
여기를 가 보시면 다른 것보다 김밥을 꼭 드셔보시길ㅎㅎ

저렴한 가격에 한 끼를 채우기에는 꽤 괜찮았고, 시장의 정취를 느낄 수 있었던 옛느낌이 물씬 풍기는 가게인 것 같다