종로 맛집 된장예술과 술

오늘 점심은 또 종로에 위치한...

된장예술과 술 이라는 음식점입니다.

상호명과 같이.. 여기는 된장을 파는 곳인데요, 여러가지 음식을 하지만 주력메뉴는 강된장입니다 ㅎㅎ

강된장정식:8,000원

여기는 밤에 술마시러 간적은 없는데... 술도 파는 곳인가봐요;;;

나중에 한번 가봐야겠네요 ㅎㅎ

특별할 것 없는 종로 거리에 위치하고있고... 쿠킨스테이크를 지나.. 담소 사골순대집 옆에 있습니다.

아 맞다.. 이건 참고사항인데.. 옆에 보이는 밀러 맥주집은... 돼지오줌에 물탄 맛이 납니다.

해치인지 해태인지가 호객하고있는 이 음식점입니다.

항상 강된장정식만 먹다보니..... 다른 메뉴가 있는지는 전혀 몰랐네요 ㅎㅎ

2층까지 이 식당이지만.. 점심에는 사람이 많아서 늦게가면 조금 대기해야 할 수 있어요.

그리고.. 여성분들이 많을 걸 보니 여성들 입맛에도 맞나봐요

11시 50분쯤 가니 1층에는 만석이고 2층으로 올라갔어요 ㅎㅎ 이때까지만해도 2층에는 자리가 남아있었는데 이마저도 5분만에 다참.

2층은 신발 벗고 올라가는 자리입니다.

치마 입은 여성분들을 불편할만도 한데 진짜 우리 테이블 빼고 거의 다 여자 손님들이었....

요즘처럼 찬바람 불때에는 외투가 있어서 그런가;;;

아무튼 그랬어요~

점심때 가면 위에처럼 기본적으로 세팅이 되어있습니다.

왼쪽에 보이는.. 치커리랑 파를 대접에 넣어서 비벼먹으면 맛있어요~

강된장이 나왔습니다~

저거는... 부족하면 거의 무한으로 리필받을 수 있는데요, 세번 리필한적도 있습니다. ㅎㅎ

그럼 이제... 담아 볼까나..

적절히 잘 배합해서 비벼먹으면 끝.

맛은.... 마트에서 파는 가짜 된장(된장맛 나는 소스)만 먹다가, 이거 먹으니까 진짜 깊고 풍부한 맛이 납니다.

이건 진짜 제대로 숙성된 맛이 나요~ (마트 된장이 가짜인 이유 : 된장은 발효식품이고 적당히 숙성된게 맛있다는건 누구나 다 아는 사실... 근데.. 마트된장 숙성 시키시나요?? 이건 고추장도 똑같음 ㅎㅎ)

------------  총평  ------------

맛 : 숙성된 깊은 맛. 그렇다고 해서 청국장처럼 냄새나는것도 아니고 옷에도 베이지 않음.

양 : 밥, 강된장, 반찬 리필가능.

기타 : 반찬중에 가지가 있는데 이게 진짜 맛있었어요 ㅋㅋ