홍대 상수 개미 / 스테이크 덮밥, 큐브스테이크 덮밥

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동생이 페이스북에서 찾아와 꼭 한 번 가보자던 ​홍대 개미
지도를 보고 찾아갔는데 ​구슬함박 맞은 편 2층에 있었다
예전에 가 봤던 곳인데?라고 느꼈는데 불과 1년 반 전까지만 해도 소고기구이를 파는 곳이었다
2014년 크리스마스 때 동기모임을 했던 것이 기억난다
항상 새로운 가게들이 생겼다 없어지는 곳이 홍대인 것 같다

​•주소 : 서울 마포구 독막로 67-9 엘렌아뜨리움 2,3층
•전화 : 02-586-9289
•영업시간 : 11:00~22:00

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입간판에 메뉴 소개가 잘 되어 있다​

저 계단을 따라 2층으로 올라가면 되는데 사람이 많을 때에는 웨이팅이 일 층까지도 서 있다고...
우리는 늦은 시간에 갔더니 다행히 줄을 서지 않고 먹을 수 있었다​

​•1파운드 스테이크 덮밥 15000원
선착순 한정판매
am11:30부터 10그릇
pm5:00부터 10그릇


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< 메뉴 및 가격 >
•스테이크 덮밥 8900원
•큐브 스테이크 덮밥 9900원
•목살 슬라이스 덮밥 7900원
•참치 덮밥 10000원
•연어반참치밥 덮밥 10000원
•연어 덮밥 8900원
•간장새우 덮밥 8900원

덮밥 주문 시, 하절기에는 소바를, 동절기에는 우동을 제공한다

홍대치고는 초비싼 가격은 아닌 것 같고 가격 대비 양이 많고 SNS을 통해서 홍보가 되고 있어서 그런지 가게를 찾아온 연령대가 낮은 편이었다​

스테이크 덮밥의 고기 굽기는 조절하지 못한다고하니 레어를 드시지 못하는 분은 참고하시길
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그리고 가게는 2,3층인데, 정 사각형도 아니고, 한 가운데에 기둥이 있어서 협소한 공간에 테이블도 몇 개 없다

줄을 서서 대기하게 되는데, 가게 내부가 이렇게 좁다보니, 내부에서 기다리는 공간은 없고, 외부계단에서 기다려야 한다

추운 겨울이나 더운 여름에는 밖에서 기다려야해서 힘들 것 같다​

깔끔한 테이블, 검은색, 빨간색 통 안에 할라피뇨, 김치가 들어 있다​

동절기에 기본으로 제공되는 우동
우동이 짭짭하니 휴게소 우동 맛이 났다
우동 면이 일반적인 우동면 보다는 얇은 면이다​

•좌측 : 큐브 스테이크 덮밥
•우측 : 스테이크 덮밥​

•스테이크 덮밥 8900원
레어를 못 드시는 분은 굽기 정도를 선택할 수 없기 때문에 주문하시기 전에 참고하셔야 할 것 같다
나와 동생은 레어를 좋아하기 때문에! 주저하지 않고 주문했다
부채처럼 이쁘게 펼쳐쳐있고, 가운데에는 느끼함을 잡기 위해 양파절임이 올려져 있다​

•큐브 스테이크 덮밥 9900원
이 메뉴는 소고기가 확실하게 익어서 나오고, 숙주가 반을 덮고 있다
그리고 이 메뉴에는 와사비가 같이 나온다
완전히 익힌 소고기를 좋아하는 분은 이것으로 주문해야 할 것 같은데 고기가 좀 질기다

결론을 말하자면
아래에 깔린 밥의 양이 꽤 많다
그리고 위에 올린 고기 양도 적지 않다
둘 중에는 일반 스테이크 덮밥이 소고기가 더 많은 느낌이다

덮밥이라는 게 비비지 않고 그대로 떠 먹는 다는 점으로 봤을 때에는 큐브 스테이크 덮밥이 고기가 더 작게 썰려 있어서 먹기 좋지만, 고기가 좀 질기고, 일반 스테이크 덮밥은 고기 한 덩이가 꽤 커서 밥과 한 덩이를 한 번에 떠 먹는 것이 쉽지가 않다

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기본으로 소스가 뿌려져서 나오는데 일본식 소스인지, 직접 개발한 소스인지 모르겠지만 나와 동생의 입맛에는 그닥 맛있다는 느낌이 들지 않았다

그래서 큐브스테이크에 있는 와사비를 넣어서 와규초밥같은 느낌으로 먹었는데, 따로 소스를 더 주거나, 와사비를 더 줘도 좋을 것 같다

비주얼이 너무 맛있게 생겨서 SNS를 보고 찾아간 맛집이었지만 기대에는 별로 미치지 못하는 느낌이었다

생선류 덮밥을 먹어보지 못해 아쉽지만 소고기 덮밥은 좀 아쉬웠던 곳이였다