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여행

부산 명품빵집 비앤씨 B&C

ㄷㅣㅆㅣ 2015. 12. 3. 08:00

부산 명품빵집 비앤씨 B&C

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OPS, 정항우케익과 함께 부산의 이름난 빵집 중 하나인 ​​B&C
어렸을 때 남포동에 참 많이 놀러갔었는데 이 곳이 ​빠네파스타로 유명했지만 뭔가 올드한 인테리어가 내 발길을 사로잡지는 못하였다
여름에는 해운대쪽으로 놀러가서 OPS에 들렀었고 이번에는 남포동쪽으로 와서 정항우케익과 비앤씨를 들르게 되었다
제일 오래된 남포동 거리의 매장은 사라지고 거기에 와이즈파크라는 큰 쇼핑몰이 생겼고 거기 1,2층에 입점해 있다
​​•비앤씨 와이즈파크점
주소 : 부산 중구 광복로39번길 6
전화 : 051-260-5201


하지만 나는 좀 더 예스러운 느낌이 남아있는 지점을 방문하였다
​​•비앤씨
주소 : 부산 중구 구덕로34번길 3-1
전화 : 051-245-2361
영업시간 : 09:00-22:30


​​비앤씨는 1983년 창업된 이후 지금까지 쭉 이어져오는 베이커리로 이번 방문을 통해 건물의 인테리어나 외관만으로 판단하는 것이 잘못됐음을 다시 한 번 느끼게 되었다
내부도 그렇고 전혀 세련된 느낌이 들지 않고 오히려 은평구의 오래된 동네 빵집과 느낌이 비슷하다
하지만 계속해서 신 메뉴들이 나오고 있고 기본에도 충실하게 팥빵 등을 팔고 있다



•​유자파운드
위의 사진은 유자파운드를 작게 잘라서 낱개로 파는 것이고 방문 첫째낳에 저걸 먹고 아 집에 가기전에 다시 사 가야겠구나 해서 하프사이즈를 사서 서울에 올라왔다
나는 시트러스 향이 나는 초콜렛, 커피 모두 좋아하는데 빵도 예외가 아니다
이건 촉촉하면서 입 안에 유자향이 상콤하게 퍼지는데 계란과 우유가 많이 들어간 카스테라에 유자를 넣은 것 같은 맛이다
시트러스 계열을 좋아하는 분에게 강력추천!


•​카스테라
홍대의 키세키와 같은 나가사키카스테라의 느낌과는 다르고 어릴 적 동네 빵집이나 슈퍼에서 파는 카스테라 맛에 계란이 더 많이 들어간 맛이 난다
케익 시트지와 질감이나 맛이 비슷해서 생크림 또는 우유를 곁들여 먹으면 맛있다

​​


•​나비빵
이건 정확한 이름이 나지 않는데 크로와상과 비슷한 식감이지만 맛은 엄마손 파이 위에 잼을 올려놓은 맛이 난다
달달해서 아이들이 좋아할 것 같다
근데 먹으면서 부스러기가 많이 떨어진다


•​오렌지마카롱
마카롱은 홍대의 마카롱이 겉은 바삭하고 안은 쫄깃해서 이때까지 먹은 것 중에 제일 맛있었는데 여기 바카롱은 가운데에 오렌지 맛이 나는 무스같은것이 들어있었는데 인위적인 맛이 나서 생각보다는 별로였다


•​부산항빵
이건 사진을 왜 안찍었는지 모르겠다
유자파운드만큼이나 맛있었는데 부산대표빵 공모전에서 대상을 수상한 빵으로 스타벅스 마카롱 정도의 사이즈로 밖에 부산항이 그려져 있다
안에는 고구마, 팥, 치즈? 가 들어있었던 것 같은데 이 안에 든 필링이 장난이 아니다
꼭 먹어봐야 함


​​마들렌 같은 빵
이건 사진도 희미하고 이름이 안보인다ㅠㅠ
엄지손가락 만한 빵이 여러개 들어있는데 카스테라 사이에 크림을 조금 발라서 겹쳐 놓은 듯한 맛이 난다
이것도 우유와 함께 먹으면 맛있다​


•​아이스캔디
옛날 아저씨들이 '아이스께~끼' 하면서 팔고 다녔을 듯한 비주얼
아이스크림의 기본인 바닐라 맛으로 먹었는데 서주아이스크림이 떠오르는 맛이다

그리고 추가적으로 팥빵이 있는데 이건 서울에 가져와서 냉장고에 뒀다가 너무 나중에 먹어서 감흥이 없었다
다음에 가기 되면 팥빵부터 해서 다른 빵들을 먹어봐야지
아, 그리고 비앤씨, 옵스, 정항우케익 이 세 군데를 맛있었던 순으로 나열해 보면 비앤씨>옵스>>>>>정항우케익 임
정항우케익은 요즘 몽슈슈, 피오니 등 생크림 케익을 전문으로 하는 곳이 많다보니 내 개인적인 빵집 순위권 안에 들지 못할듯...

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